3 tips menyimpan kue kering agar awet
- Selain kering, stoples juga harus kedap udara.
Pastikan stoples punya penutup karet yang lentur dan sehingga kuat untuk menutup rapat celah ulir toples. Kondisi stoples yang kedap udara agar tetap ketat menjaga kerenyahan kue kering.Gunakan Stoples kaca yang kedap udara
Sebelum digunakan untuk mengemas kue kering, pastikan toples sudah benar-benar bersih dengan menggunakan spray sanitizer foodgrade dan segera gunakan ketika toples telah dianginkan dengan kipas angin.
2. Beri silica gel yang food grade
Supaya humidity atau tingkat lembab udara distoples tetap terjaga, manfaatkan mini pack silica gel yang banyak dijumpai toko bahan kue. Masukkan 1 pack silica gel di dasar stoples dan setelah itu dilapisi kertas toples agar kue tidak kontak langsung dengan silica gel dan tetap kering.
3. Simpan di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung
Simpan kue kering di tempat yang aman dalam suhu ruangan yang stabil dan tidak lembab serta kering. Jauhkan dari Jendela karena paparan sinar matahari langsung bisa merusak keadan kue.
